Il Nimbu Pulao è un profumatissimo riso al limone e spezie. Una ricetta tipica della cucina indiana per accompagnare piatti a base di carne. Le spezie in questa ricetta sono le protagoniste indiscusse: zenzero fresco per dare freschezza, la curcuma per dare colore… Noi abbiamo usato anche una miscela di spezie all’aroma di limone per
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Japho, Autore presso DeLuxFood
24Mag
cocktail aromatizzato con Crema Balsamica by Kubru
L’aceto è un ingrediente unico e versatile con il quale si possono realizzare drink e cocktails originali. Ecco un cocktail aromatizzato con Crema Balsamica by Kubru 1/3 di gin, 1/3 di prosecco, 1/3 di soda, frutti bi bosco, qualche foglia di menta fresca e qualche goccia di crema all’aceto balsamico. Il risultato è un cocktail
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04Mar
BRUSCHETTA ALLA RICOTTA, FRAGOLE E BALSAMICA CREMA by KUBRU
BRUSCHETTA ALLA RICOTTA, FRAGOLE E BALSAMICA CREMA by KUBRU Ingredienti: PaneRicotta vaccinaOlio Evo (noi abbiamo scelto Evo Embrace)Sale e pepe q.b.FragoleFoglie di basilico o mentaBalsamica Crema by Kubru Preparazione: fai tostare qualche fetta di pane e nel frattempo taglia le fragole a pezzi e trita qualche foglia di basilico o di menta. Lavora la ricotta
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06Gen
Pak Choi saltato con sesamo aromatizzato ai germogli di abete
Pak Choi saltato con sesamo aromatizzato ai germogli di abete Ingredienti: 2 Pak Choi 1 spicchio d’aglio Salsa di soia Olio evo Sesamo tostato e aromatizzato ai germogli di abete Preparazione: Taglia il Pak Choi a liste sottili. Scalda in una padella un filo di olio evo e aggiungi uno spicchio d’aglio, da rimuovere prima
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06Gen
Red Snapper rivisitato con Artigiano fruttato verde intenso
Red Snapper rivisitato con Artigiano fruttato verde intenso Ingredienti: 50 ml gin 200 ml di succo di pomodoro ½ limone 3-4 gocce di Worchestershire Sauce 3-4 gocce di Tabasco qb sale qb pepe 6/8 cubetti di ghiaccio 4-5 goccia di olio evo Artigiano Intenso Preparazione: Riempi il bicchiere di ghiaccio e versa tutti gli ingredienti
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05Gen
Filetto di salmone al profumo di agrumi con carpaccio di finocchi e carote e perle al liquore al lime The Famous Steal
Filetto di salmone al profumo di agrumi con carpaccio di finocchi e carote e perle al liquore al lime The Famous Steal Ingredienti per 2 persone: 2 filetti di salmone fresco completamente rifilati – circa 150 g 2 arance Sale Pepe al limone Olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di zucchero di canna 1 finocchio
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05Gen
Panna cotta e con gelè di Crema al mango (by Kubru)
Panna cotta e con gelè di Crema al mango (by Kubru) Ingredienti per la panna cotta: 250 ml di panna fresca250 ml di latte intero75 g di zucchero a velo½ baccello di vaniglia4g di agar-agar Ingredienti per il gelè di Mango Crema: 70 ml di Mango crema30 ml di acqua1g agar-agar Preparazione: Versate la panna,
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29Gen
La tua collezione di perle
La tua collezione di perle Se ti sono piaciute le perle Kubru nelle varianti proposte, forse non sai che potresti avere una linea di perle personalizzata, creata apposta per te! Se sei un cocktail bar o un ristornate e vuoi promuovere la tua attività, Kubru può creare per te le perle con il tuo marchio.
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