Sapori di Calabria
Antiche Essenze Mediterranee è una linea di prodotti che celebra la ricchezza e la biodiversità della Calabria, una terra di inestimabile valore con una tradizione culinaria, storica e culturale profondamente radicate.
Con una connessione profonda con il territorio, il brand si impegna a portare il meglio di questa regione attraverso i suoi prodotti.
Grazie al suo microclima unico, la Calabria ospita oltre 500 specie etnobotaniche, utilizzate tradizionalmente in medicina, cucina e cura estetica. Questa biodiversità non solo arricchisce l’ecosistema, ma si riflette anche nei prodotti di Antiche Essenze Mediterranee, che sono veri e propri concentrati della forza vitale della natura.
Antiche Essenze Mediterranee si dedica alla raccolta spontanea e all’uso di tecniche agricole sostenibili per preservare la ricchezza naturale della regione. La raccolta avviene nel rispetto dei cicli naturali, evitando l’uso di fertilizzanti chimici e pesticidi nocivi. L’adozione di pratiche come il sovescio contribuisce a rigenerare e arricchire il suolo, promuovendo la biodiversità e il benessere ambientale.
Le Polveri
Antiche Essenze Mediterranee propone una linea esclusiva di polveri alimentari, ottenute tramite l’essiccazione e la polverizzazione di ingredienti selezionati, senza aggiunta di additivi.
Queste polveri sono ideali per impasti, decorazioni e marinature, trasformando ogni piatto in un’esperienza culinaria di alta gastronomia.
La linea di polveri include:
Agrumi Essiccati: arancio amaro, clementino, limone e bergamotto, perfetti per risotti, paste, dolci e marinature.
Erbe Aromatiche: rosmarino, timo, origano, finocchietto, alloro e salvia, ideali per insaporire conserve, insalate, carni e primi piatti.
Varie Polveri: peperoncino dolce e piccante, liquirizia, porcino del Pollino e cipolla di Tropea IGP, eccellenti per arricchire e esaltare qualsiasi ricetta.
Ogni polvere è un ingrediente prezioso che porta con sé il sapore autentico del Mediterraneo e della Calabria, arricchendo ogni preparazione culinaria con note di qualità e autenticità.
SCOPRI DI PIU’
Le Tisane
In aggiunta alle polveri, Antiche Essenze Mediterranee offre anche una selezione di tisane. Questi preparati non sono semplici infusi, ma veri e propri integratori alimentari. Ricche di erbe e piante selezionate, le tisane sono formulate per offrire benefici naturali e supportare il benessere del corpo.
La linea di tisane include:
Relax: valeriana, passiflora e melissa con un tocco di arancio amaro per favorire il rilassamento.
Diur: ononide, equiseto, ribes nero e ortica per sostenere l’eliminazione delle scorie.
Detox: bardana, carciofo e tarassaco per una depurazione efficace.
Digest: anice verde, cumino, coriandolo e finocchio per facilitare la digestione.
Laxa: malva, finocchio e carciofo per migliorare la mobilità intestinale.
