Descrizione
L’aglio nero Umami è un prodotto unico, raffinato, originale, che offre una sinfonia di sapori che spaziano dall’accento balsamico alla delicatezza della liquirizia.
Prodotto utilizzando aglio nero Italiano, dopo un processo di maturazione, si trasforma in un tono scuro, arricchendosi di nuove fragranze capaci di esaltare una vasta gamma di piatti, sia salati che dolci.
L’aglio nero italiano UMAMI è ottenuto attraverso un processo di maturazione termica, senza l’aggiunta di conservanti o additivi chimici. Tale processo avviene in modo naturale, in un ambiente controllato con temperatura e umidità costanti per circa un mese, mantenendo temperature tra i 50°C e gli 80°C.
Questa tecnica di produzione non solo amplifica le proprietà naturali dell’aglio, modificandone colore, gusto e consistenza, ma rende anche il prodotto estremamente digeribile rispetto all’aglio fresco.
La presentazione in spicchi aumenta la versatilità di questo prodotto, consentendo un utilizzo più flessibile in cucina
Ingredienti: aglio nero Italiano a spicchi
Origine aglio: Italia
Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore
Peso netto: 35 g
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
| Energia: | 766 Kj / 189 Kcal |
| Grassi:
di cui acidi grassi saturi: |
0 g
0 g |
| Carboidrati:
di cui zuccheri: |
32 g
32 g |
| Proteine: | 9,8 g |
| Fibra: | 11 g |
| Sale: | 0,04 g |
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