Les Perles Florales Balsamique

Descrizione

Il “caviale vegetale” dal sapore di alta montagna

Nel cuore pulsante delle maestose montagne dei Pirenei catalani, l’abete bianco (Abies Alba) è da secoli una risorsa naturale ammirata e sfruttata dalle popolazioni locali. È qui che Abies Lagrimus, custode di queste tradizioni montane, dove si intrecciano armoniosamente passato e presente, dà vita ai suoi prodotti di alta montagna.

Tra le sue creazioni più preziose spiccano le Les Perles Florales, autentici gioielli di sapore che catturano l’essenza stessa dell’alta montagna.

Queste piccole perle, dal colore brillante, nascondono un cuore liquido, un tesoro nascosto che esplode con un mix straordinario di profumi e sapori.

Sentirai note agrodolci, fruttate e balsamiche danzare sulla tua lingua, mentre la freschezza e i profumi dei boschi d’alta montagna si rivelano al tuo palato.

Les Perles Florales Balsamique rappresentano l’anima di Acetis, trasformato con maestria artigianale in un distillato che costituisce il cuore liquido di questi gioielli, pronto a sorprendere ad ogni morso.

Queste piccole perle sono un’autentica delizia, 100% naturali e perfette anche per chi segue una dieta vegana, tant’è che si possono definire il caviale vegetale di alta montagna.

Sono piacevoli alla vista, al naso e al palato. Il loro colore è un rosso rubino con sfumature brillanti, mentre il profumo è un mix di frutti rossi e note di sottobosco. Il sapore è armonico e avvolgente, con un perfetto equilibrio di note agrodolci.

Con il loro aroma inimitabile e la texture sorprendente, queste perle diventano il tuo prezioso alleato nella creazione di ricette gourmet.

Sono molto più di semplici ingredienti; sono l’elemento che renderà straordinaria ogni tua creazione in cucina.

Possono trasformare anche un piatto semplice come un’insalata caprese in un’esperienza gustativa straordinaria. Provale anche con tartare di carne o pesce, o per esaltare il sapore delle grigliate nel tuo barbecue o per rendere orignale un dessert o un gelato.

Le Perles Florales sono attualmente disponibili nella versione all’aceto balsamico di abete.

Su richiesta, Abies Lagrimus può creare perle uniche utilizzando distillati di erbe di montagna, come le esclusive perle al rosmarino selvatico.

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Ingredienti: distillato di crema balsamica di abete di abete (Abies alba) 70%, zucchero, aceto balsamico (25%), pepe di Sechouan, acqua, addensante: gomma di cellulosa, gelificante: cloruro di calcio, alginato di sodio, conservante: sorbato di potassio.

Durabilità: 18 mesi a temperatura ambiente, una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero a +4°€  e consumare entro massimo 10 giorni

Disponibile in vasetto di vetro da 50 g

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:

Energia:	690 kJ/ 162 Kcal
Grassi: di cui acidi grassi saturi:	0,1 g 0,1  g
Carboidrati: di cui zuccheri:	40,3 g 40,0 g
Proteine:	0,28 g
Sale:	0,02 g