Calamarata di semola Senatore Cappelli

Descrizione

Se sei alla ricerca di una pasta che unisce tradizione e qualità artigianale, la Calamarata di semola Senatore Cappelli di Farina e Dintorni è la scelta perfetta.

Prodotta in Puglia, questa pasta rappresenta l’eccellenza della lavorazione artigianale italiana, offrendo un’esperienza di gusto unica.

La Calamarata di Farina e Dintorni è realizzata con la pregiata semola Senatore Cappelli, una varietà di grano duro antica e rinomata per le sue eccezionali qualità organolettiche e nutrizionali. Questo grano, coltivato senza l’uso di sostanze chimiche, garantisce un prodotto sano e naturale.

Ciò che rende questa pasta davvero speciale oltre alla scelta di materie prime selezionate è il processo di lavorazione artigianale.

La Calamarata è trafilata al bronzo, una tecnica che le conferisce una superficie ruvida, ideale per trattenere al meglio i sughi e le salse. La lunga essiccazione a bassa temperatura, un altro segreto della sua eccellenza, preserva i nutrienti del grano e ne esalta il sapore.

Il risultato è una pasta con una consistenza perfetta, capace di mantenere la cottura al dente e di esaltare ogni piatto con la sua capacità di trattenere i condimenti.

Ecco qualche idea per portare in tavola tradizione e gusto:

Calamarata ai Frutti di Mare:

la forma della Calamarata, che ricorda gli anelli di calamaro, la rende perfetta per i piatti di mare. Provala con un ricco sugo ai frutti di mare, per un primo piatto che evoca i sapori del Mediterraneo.

Calamarata con Zucchine e Gamberetti:

per un piatto leggero, ma ugualmente gustoso, salta in padella zucchine e gamberetti con un filo di olio evo e un pizzico di peperoncino. Aggiungi la Calamarata cotta al dente e amalgama bene per un pasto equilibrato e saporito.

Calamarata alla Norma:

un’alternativa vegetariana che non deluderà: condisci la Calamarata con salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico fresco. Un piatto ricco e gustoso che esalta le tradizioni mediterranee

Con la Calamarata Farina e Dintorni, ogni pasto diventa un’occasione speciale per riscoprire il gusto autentico della vera pasta artigianale italiana.

Confezione da 500g

Ingredienti: Semola di grano duro “Senatore Cappelli”, acqua.

Contiene GLUTINE

Tempo di cottura: 12 minuti

Conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da luce e fonti di calore.

Durabilità 2 anni