Descrizione
La farina Nordic Kombu è un’innovativa alternativa alla farina tradizionale, ottenuta dall’alga Kelp raccolta nelle acque incontaminate del mare di Koster, un’area rinomata per la purezza delle sue risorse naturali. Naturalmente senza glutine, è la scelta ideale per chi desidera un’alimentazione sana senza rinunciare al piacere del gusto.
Proprietà benefiche della Farina di Alga Kelp
La Kelp è un’alga marina straordinaria, nota per le sue eccezionali proprietà nutritive. Ricca di iodio e minerali essenziali come magnesio, calcio e ferro, supporta la salute della tiroide, favorisce il corretto funzionamento muscolare e contribuisce al benessere generale. È inoltre una preziosa fonte di vitamine A, C e del gruppo B, utili per rafforzare il sistema immunitario e mantenere la pelle sana.
Un ingrediente versatile dal sapore unico
La farina di alga Kelp racchiude tutto il sapore distintivo dell’alga nordica, ricco di umami e capace di aggiungere una nota marina inconfondibile a ogni piatto.
Ideale per molteplici utilizzi, si presta ad arricchire impasti di pane e focacce, donando un tocco esotico e un sapore sorprendente. È perfetta anche per esaltare marinature di verdure o per essere utilizzata in purezza, da spolverare su risotti, vellutate o piatti di pesce.
Sperimenta e sorprendi
Nordic Kombu è l’alleata ideale per chi ama creare in cucina, trasformando ogni preparazione in un’esperienza di gusto unica, salutare e ricercata.
Confezione da 90g
Ingredienti: 100% Saccharina latissima.
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 734 KJ/ 175 kcal; grassi 0,29 g ; di cui saturi 0,01 g; carboidrati 19,7 g; di cui zuccheri 0,13 g; fibre 23,85 g proteine 10,4 g; sale 11,8 g
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