Perle all’aceto balsamico di abete

Descrizione

Le perle all’aceto balsamico di abete sono autentici gioielli gourmet, caratterizzati da un cuore liquido di Acetis, un condimento biologico ottenuto dalla fusione delle gemme di abete con aceto balsamico. Ogni perla racchiude aroma e raffinatezza, trasformando piatti caldi o freddi in preparazioni eleganti e scenografiche.

Origine e produzione

Le perle all’aceto balsamico di abete sono realizzate da Abies Lagrimus, azienda francese specializzata in prodotti artigianali gourmet a base di Abies Alba, l’abete bianco dei Pirenei.

Il cuore liquido di Acetis preserva l’essenza dell’alta montagna e le note balsamiche naturali. Il risultato è un ingrediente raffinato, pensato per chi cerca un tocco creativo e distintivo in cucina.

Caratteristiche principali

• Aspetto: perle rosso rubino brillanti ed eleganti

• Aroma: note balsamiche e agrodolci con richiami a frutti rossi e sottobosco

• Sapore: equilibrato, adatto a preparazioni dolci e salate

• Versatilità: ideali sia per piatti caldi che freddi

• Qualità: prodotto vegano, con ingredienti da agricoltura biologica

 

Come utilizzare le perle all’aceto balsamico di abete

Le perle aggiungono originalità e raffinatezza a ogni piatto:

• Insalate, carpacci e tartare: per un effetto scenico e aromatico sorprendente
• Piatti caldi: carne, pesce e verdure, senza alterare aroma o consistenza
• Dessert e gelati: un tocco gourmet che impreziosisce dolci e mousse

 

FAQ – Domande frequenti

Le perle all’aceto balsamico di abete possono essere usate in piatti caldi?
Sì, mantengono consistenza e profilo aromatico anche su preparazioni calde.

Perché scegliere le perle all’aceto balsamico di abete rispetto ad altri condimenti?
Per la loro unicità: uniscono estetica, gusto equilibrato e un’anima balsamica che valorizza anche i piatti più semplici.

 

Le Perles Florales all’Aceto Balsamico di Abete aggiungono un tocco di eleganza e creatività a ogni preparazione, trasformando preparazioni semplici in piatti raffinati. Perfette per chi ama sperimentare in cucina e sorprendere con gusto, portano in tavola un’esperienza gourmet unica, pronta a valorizzare ogni occasione.

 

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Informazioni tecniche

• Formato: vasetto di vetro da 50 g
• Ingredienti: distillato di crema balsamica di abete (Abies alba) 70%, zucchero, aceto balsamico 25%, pepe di Sechouan, acqua, addensante: gomma di cellulosa, gelificante: cloruro di calcio, alginato di sodio, conservante: sorbato di potassio
• Durabilità: 18 mesi a temperatura ambiente; dopo apertura conservare in frigorifero (+4°C) e consumare entro 10 giorni
• Valori nutrizionali per 100 g: Energia 500 kcal, Grassi 0 g, Carboidrati 85 g (di cui zuccheri 70 g), Proteine 0 g, Sale 0,03 g