Descrizione
Il sale all’aglio nero Umami è un condimento naturale e sorprendente, pensato per dare carattere anche alle preparazioni più semplici
Realizzato con sale marino purissimo e aglio nero fermentato, si distingue per il suo equilibrio perfetto tra sapidità e aromaticità. Una proposta artigianale, pensata per chi ama i sapori decisi, ma raffinati
L’aglio nero, con le sue sfumature balsamiche, leggermente affumicate e delicate note dolci, dona a questo sale una personalità unica: morbido al palato, intenso e persistente. Nessun retrogusto pungente, nessuna invadenza: solo l’equilibrio perfetto di due ingredienti selezionati.
Oltre al suo aroma distintivo, l’aglio nero è apprezzato anche per il suo contenuto di antiossidanti e i potenziali benefici per la salute, rendendolo un ingrediente interessante dal punto di vista nutrizionale (come approfondito nell’articolo di Amica.it).
Perché sceglierlo
- È naturale, senza aromi artificiali
- Contiene solo due ingredienti: sale marino 90% e aglio nero 10%
- È prodotto in Italia da Umami, realtà specializzata nella lavorazione dell’aglio nero
- È versatile in cucina, ideale sia per l’uso quotidiano che per preparazioni più ricercate
- Sostituisce il sale tradizionale, ma con una complessità aromatica superiore.
Come usarlo in cucina
Questo sale aromatizzato all’aglio nero è perfetto per condire:
- Carni: ottimo per insaporire un filetto, una tagliata o il pollo arrosto
- Pesce: valorizza crudi, tartare e grigliate con una nota saporita e inedita
- Verdure: esalta patate al forno, zucchine grigliate o una semplice caponata
- Uova: da provare su uova strapazzate o in camicia per un brunch sofisticato
- Insalate e poke bowl: ideale per aggiungere carattere
Un pizzico è sufficiente per fare la differenza: il suo profumo inconfondibile e il sapore rotondo si sposano con preparazioni calde o fredde, rendendolo un ingrediente chiave nella dispensa di chi ama sperimentare.
Se desideri una soluzione pratica e veloce in cucina, scopri anche la Crema di Aglio Nero, pronta all’uso per condire piatti caldi o freddi
Il sale all’aglio nero Umami non è solo un condimento: è un invito a esplorare nuove sfumature di gusto.
Che tu voglia completare un piatto in modo originale o sorprendere i tuoi ospiti con una nota inaspettata, questo sale è la scelta giusta.
Provalo anche come tocco finale prima dell’impiantamento: una spolverata e il piatto cambia volto.
Un ingrediente da tenere sempre a portata di mano per dare profondità aromatica e carattere a ogni preparazione
Informazioni tecniche
Disponibile in vasetto di vetro da 120g
Ingredienti: sale marino (90%), aglio nero (10%)
Durabilità e Conservazione: 2 anni. (dalla data di produzione) – Conservare in luogo asciutto al riparo umidità e da fonti di calore.
Valori nutrizionali medi per 100 ml di prodotto:
Energia: 152 kJ/ 36 kcal, grassi: 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g, Carboidrati: 7,10 g di cui zuccheri 2,30 g, Proteine: 1,8 g, Sale: 90 g
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.