Descrizione
Il Topping Sea.Sense alle Alghe e Pomodoro è un topping croccante che nasce dall’incontro tra la sapidità naturale delle alghe e la nota calda del pomodoro essiccato. Un mix equilibrato, ricco di umami e ispirato ai sapori mediterranei, pensato per dare colore, contrasto e profondità aromatica ai tuoi piatti con un gesto semplice e immediato.
Ingredienti & Qualità
La ricetta combina cereali tostati, fiocchi di pomodoro essiccato e alghe selezionate, creando una croccantezza leggera e piacevole.
Le alghe, ingrediente centrale della linea, sono una risorsa naturalmente sostenibile: crescono senza consumo di suolo, senza acqua dolce e senza fertilizzanti, apportando una sapidità pulita e minerale e tutti i principi benefici di cui sono ricche.
Il pomodoro essiccato introduce una dolcezza aromatica tipica della cucina mediterranea, mentre la base croccante dona struttura e contrasto. Il risultato è un topping versatile e contemporaneo, capace di esaltare piatti caldi e freddi.
Caratteristiche principali & utilizzo
Questo topping è pensato come tocco finale: aggiunge contrasto, colore e un sapore immediatamente riconoscibile.
La dolcezza del pomodoro e la sapidità delle alghe si fondono in un equilibrio che valorizza:
- primi piatti semplici
- insalate e bowl
- verdure arrostite
- bruschette e crostoni
- creme, vellutate e hummus
Una spolverata basta per rendere un piatto più completo e interessante.
Consigli pratici
- Perfetto su pasta al pomodoro fresco, aglio‑olio o primi di mare.
- Ottimo sulle verdure al forno: melanzane, zucchine, patate, zucca.
- Ideale nei piatti freddi come cous cous, farro, quinoa.
- Aggiunge contrasto a hummus e creme di verdure
Suggerimento gourmet: provalo come finitura su una base di stracciatella o burrata, aggiungendo un filo d’olio di qualità. Il topping crea un contrasto aromatico e croccante che valorizza la cremosità del latticino e porta subito il piatto su un livello superiore.
FAQ – tutto quello che devi sapere
Il topping è molto sapido?
Ha una sapidità naturale data dalle alghe, ma il pomodoro essiccato aggiunge una nota più morbida e aromatica che rende il profilo complessivo equilibrato e piacevole.
Mantiene la croccantezza una volta aggiunto al piatto?
Sì, se usato come finishing touch. Aggiungilo sempre all’ultimo momento per preservare la texture.
È adatto a chi segue un’alimentazione vegana o senza glutine?
Sì, il prodotto è adatto a un’alimentazione vegana.
Non è invece indicato per chi deve evitare il glutine, poiché contiene bulgur e una piccola percentuale di frumento.
Il Topping Sea.Sense alle Alghe e Pomodoro è pensato per chi vuole portare nel piatto l’essenza dei sapori mediterranei con un gesto semplice e immediato.
La sua croccantezza e il suo profilo aromatico aggiungono carattere anche alle preparazioni più semplici, trasformandole in piatti che parlano di cura, gusto e attenzione ai dettagli.
Informazioni tecniche
Condimento croccante a base di alghe, cereali e pomodoro – 75 g
Ingredienti: bulgur (GLUTINE), riso croccante [farina di riso, frumento (GLUTINE), malto di frumento, sale, zucchero, destrosio], fiocchi di pomodoro 12% [concentrato di pomodoro, zucchero, amido di riso], SESAMO, grano saraceno, salsa di SOIA [semi di SOIA, frumento (GLUTINE), sale, maltodestrina], alghe (Saccharina latissima), olio di girasole, aglio.
Può contenere tracce di PESCE, CROSTACEI e MOLLUSCHI.
Formato: 75 g
Origine alghe: Europa
Durabilità: 18 mesi dalla data di produzione
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione, si consiglia di consumare entro 3 mesi
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia: 1589 kJ / 380 kcal; Grassi: 14,7 g di cui acidi grassi saturi: 1,8 g; Carboidrati: 48,6 g, di cui zuccheri: 8,1 g; Proteine: 4,1 g, Fibre: 10,2 g; Sale: 1,9 g
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