Descrizione
Il cavatello è un formato di pasta tradizionale pugliese, fatta a mano con semola di grano duro e acqua, dalle origini antiche. Il termine ‘cavatello’ si riferisce al gesto delle massaie pugliesi, che “cavavano”, cioè lavoravano l’impasto manualmente, creando piccoli gioielli di pasta, noti per la loro forma e bontà uniche.
Farina & Dintorni propone i Cavatellucci, realizzati esclusivamente con semola di grano Senatore Cappelli, che conferisce un gusto autentico e una qualità superiore.
Questa pasta è ideale per piatti leggeri a base di legumi o per essere accostata a sapori marini, come l’irresistibile combinazione con le patate e le cozze.
La struttura porosa e ruvida dei Cavatellucci trattiene perfettamente i sughi, rendendoli protagonisti in ricette tradizionali della gastronomia pugliese. Ma la loro versatilità si presta anche ad accostamenti più creativi. Prova ad arricchirne il sapore di una vellutata di zucca con cubetti di pancetta croccante, aggiungendo i Cavatellucci: scoprirai un’alternativa innovativa, ma altrettanto deliziosa, per gustare questa specialità pugliese.
Ingredienti: semola di GRANO duro “Senatore Cappelli”, acqua.
Allergeni: GLUTINE.
Conservazione: durabilità 2 anni, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce e fonti di calore.
Tempo di cottura: 10/12 minuti
Prezzo € 3,40
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
| Energia: | 1512 Kj / 361 Kcal |
| Grassi:
di cui acidi grassi saturi: |
1,9 g
0,6 g |
| Carboidrati:
di cui zuccheri: |
73 g
3,6 g |
| Proteine: | 12 g |
| Fibra: | 2 g |
| Sale: | < 0,1 g |
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