Descrizione
Il Topping Sea.Sense alle alghe al gusto wasabi è pensato per chi ama sapori intensi.
Un mix croccante che unisce cereali tostati, sesamo e alghe europee di alta qualità, arricchito dalla tipica nota pungente e leggermente piccante del wasabi. Un condimento deciso e contemporaneo, perfetto per dare carattere ai tuoi piatti.
Ingredienti selezionati e alghe europee di alta qualità
Il Topping Sea.Sense al Wasabi nasce da ingredienti selezionati combinati con alghe europee di alta qualità. La Royal Kombu, alga bruna coltivata nel Mare del Nord e nel Mar Baltico, apporta umami naturale e le caratteristiche minerali tipiche delle alghe. La base croccante è ottenuta da grano saraceno, bulgur, riso soffiato e sesamo al wasabi, che insieme creano una texture equilibrata e un profilo aromatico deciso. Un mix studiato per offrire un condimento contemporaneo, intenso e perfettamente bilanciato.
Caratteristiche principali e utilizzo in cucina
Il Topping Sea.Sense al Wasabi si distingue per una croccantezza leggera e per una nota pungente che aggiunge vivacità ai piatti senza coprirne il sapore. È un condimento versatile, ideale per dare contrasto e sapore sia a ricette semplici sia a preparazioni più strutturate.
La presenza delle alghe garantisce una sapidità naturale che permette di ridurre l’uso del sale, apportando allo stesso tempo micronutrienti preziosi: ne bastano pochi grammi al giorno per beneficiare delle proprietà tipiche delle alghe.
In cucina si utilizza come tocco finale: una piccola quantità è sufficiente per dare personalità a bowl, pesce, noodles e verdure. Aggiunto a fine preparazione mantiene la sua croccantezza e valorizza i sapori senza sovrastarli.
Esempi pratici e consigli d’uso
Ecco alcuni modi semplici e immediati per utilizzare il Topping al Wasabi nelle tue preparazioni,
creando contrasti piacevoli e una texture più interessante.
- Sushi e poke bowl – completa il piatto con una croccantezza vivace e una nota decisa.
- Pesce grigliato o al vapore – si abbina perfettamente alle preparazioni delicate, aggiungendo carattere senza coprire.
- Noodles e ramen – porta un tocco di energia e una texture più ricca
- Verdure saltate o al vapore – rende più dinamiche anche le preparazioni più semplici.
- Tofu, tempeh e legumi – introduce contrasto e struttura, rendendo il piatto più completo e interessante.
FAQ – Tutto quello che devi sapere
Il Topping al Wasabi è molto piccante?
No: la nota del wasabi è decisa ma equilibrata. Aggiunge carattere senza risultare invasiva.
Posso usarlo anche su piatti caldi?
Sì. Mantiene bene la sua struttura e aggiunge contrasto anche a noodles, ramen, verdure o pesce caldo.
Quanto prodotto devo usare?
Pochi grammi sono sufficienti per percepire sapore, croccantezza e la tipica nota del wasabi.
Contiene sale aggiunto?
No. Grazie alla presenza dell’alga Nordic Kombu, ricca di iodio, il topping ha una sapidità naturale, rendendolo un’ottima alternativa al sale tradizionale.
Con quali piatti si abbina meglio?
Non pensare solo al sushi o al sashimi: il topping al wasabi, con le sue note vivaci, si abbina perfettamente anche a verdure e pesce al forno ed esalta il sapore di zuppe e creme.
Perché sceglierlo
Il Topping al Wasabi è pensato per chi vuole dare ai propri piatti un dettaglio capace di fare davvero la differenza.
La sua croccantezza leggera, la nota decisa del wasabi e la sapidità naturale delle alghe lo rendono un condimento versatile, facile da usare e perfetto per aggiungere personalità a ogni preparazione. È un prodotto unico nel panorama italiano, creato per portare in cucina un tocco moderno e sorprendente.
Se ami valorizzare i tuoi piatti con un twist che li rende memorabili, questo topping è esattamente ciò che stavi cercando.
Informazioni tecniche
Condimento croccante a base di alghe, cereali e sesamo al wasabi – 75 g
Ingredienti: bulgur (GLUTINE), SESAMO tostato al wasabi 16% [SESAMO, mirin, aroma di wasabi, zucchero, coloranti: E102, E133], riso croccante [farina di riso, frumento (GLUTINE), malto di frumento, sale, zucchero, destrosio], grano saraceno, salsa di SOIA [semi di SOIA, frumento (GLUTINE), sale, maltodestrina], alghe (Saccharina latissima), olio di girasole, aglio.
Può contenere tracce di PESCE, CROSTACEI e MOLLUSCHI.
Formato: 75 g
Origine alghe: Europa
Durabilità: 18 mesi dalla data di produzione
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione, si consiglia di consumare entro 3 mesi
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia: 1788 kJ / 428 kcal; Grassi: 21,9, g di cui acidi grassi saturi: 2,9 g; Carboidrati: 44,7 g, di cui zuccheri: 1,9 g; Proteine: 4,4 g, Fibre:11,5 g; Sale: 2,6 g
Cinzia Rossi (proprietario verificato) –
Un Topping croccante che dà una sapidità al piatto che permette di usare meno sale. Aggiunge anche un tocco cromatico per rendere più belle anche preparazioni semplici