Descrizione
Il Riso Carnaroli Terre dei Padri, esclusivamente della pregiata varietà Carnaroli, si distingue per il chicco lungo, consistenza soda e l’alto contenuto di amido.
La sua coltivazione avviene in modo tradizionale sui terreni della Cascina Zanaglia e della Cascina Molino, all’interno di un ambiente naturale e rurale ben conservato, tra cui spiccano la riserva naturale della Palude Loja e il Laboratorio di ecologia all’aperto Giacomo Corbetta, nel cuore delle risaie aziendali.
Il riso Terre dei Padri viene lavorato in modo tradizionale con pilatura completa, conservando intatta la qualità e le caratteristiche tipiche del Carnaroli.
Grazie a queste peculiarità, si presta perfettamente alla preparazione di risotti e all’esaltazione delle ricette tradizionali italiane.
Il Riso Carnaroli Terre dei Padri, proposto in una gamma diversificata di formati, offre soluzioni adattabili a varie necessità: dalla comoda confezione standard da 1 kg – disponibile in scatola o sottovuoto – pensata per un uso pratico in ambito domestico, fino ai formati più ampi, ottimali per le esigenze della ristorazione.
La flessibilità di scelta dei formati lo rende una risorsa versatile, ideale sia per gli appassionati della cucina casalinga che per i professionisti del settore. Per maggiori informazioni riguardanti i formati disponibili o per richiedere dettagli, ti invitiamo a contattarci senza esitazione.
Ingredienti: riso Carnaroli – origine Italia
Peso netto 1 Kg
Tempi di cottura: 15/18 minuti
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