Se c’è una tradizione che incarna l’eleganza, la convivialità e il puro piacere, è sicuramente l’Afternoon Tea, con la sua combinazione di prelibatezze dolci e salate e tè pregiati.

Ma cos’è l’Afternoon e perché dovresti provare questa esperienza almeno una volta?

L’Afternoon Tea è una delle più classiche e affascinanti tradizioni britanniche, nasce alla metà del XIX quando Anna, la Duchessa di Bedford, introdusse l’usanza di consumare tè e spuntini dolci nel pomeriggio per sconfiggere la sensazione di fame.

La pratica si diffuse rapidamente tra l’alta società britannica e divenne una vera e propria cerimonia, con una tavola imbandita di prelibatezze e tè pregiati.

 

Questa tradizione arriva fino a noi, e se sei mai stato almeno una volta a Londra avrai potuto vedere e magari visitare le Tea Rooms con quella atmosfera cosi British che trovo davvero meravigliosa.

 

Noi siamo poco abituati a questa usanza perché per noi il tè solitamente è una bevanda che ci coccola nelle giornate fredde magari accompagnata solo da un paio di biscotti, oppure è la bevanda che ci disseta d’estate quando il sole ci brucia la pelle.

Ma prova ad immaginare … sono circa le 4 del pomeriggio, ti ritrovi in un ambiente incantevole circondato da amici e familiari, mentre ti godi una selezione di prelibatezze e un tè caldo fumante. Questa è l’essenza dell’Afternoon Tea: una pausa raffinata e conviviale nel pomeriggio, dedicata al piacere di condividere delizie gourmet e conversazioni spensierate (e magari anche qualche pettegolezzo!)

Non trovi che valga la pena godersi questo momento?

Tradizionalmente l’Afternoon Tea è servito tra le 15:00 e le 17:00 e offre una selezione di finger food, scones appena sfornati, dolcetti e torte e una varietà di tè pregiati, tutto servito con un tocco di eleganza e raffinatezza.

Le prelibatezze sono normalmente disposte su un’elegante alzatina a tre piani: al piano inferiore troverai i gustosi sandwiches salati e non può mancare quello classico al cetriolo, seguiti dalle deliziose torte e scones al centro, mentre in cima si trovano i biscottini e i petit four, pronti per essere gustati.

Secondo l’etichetta si parte a degustare i sandwiches, poi si passa al piano medio con gli scones e si termina con i dolcetti e petit four

Durante l’afternoon Tea è importante seguire l’etichetta e in realtà si tratta di regole molto semplici che andrebbero applicate sempre per poter garantire un’esperienza piacevole per tutti.

Anche se non è richiesto un abbigliamento formale, l’afternoon tea è una buona occasione per presentarsi eleganti e soprattutto con il proprio stile personale.

Evita di alzare il mignolo quando stai bevendo il tuo tè e tieni la tazza con grazia, usando il pollice e l’indice.

Assaggia con moderazione: assapora ogni boccone con calma, godendoti ogni singolo morso come un piccolo tesoro culinario.

 

Oggi, l’Afternoon Tea ha subito un’evoluzione, offrendo una vasta gamma di proposte gourmet e opzioni moderne. Dalle varianti vegane e senza glutine alle selezioni di cocktail artigianali e champagne, c’è un’opzione per ogni gusto e preferenza.

Che tu sia un appassionato gourmet o un semplice amante del buon cibo, c’è sempre qualcosa di speciale da scoprire durante un Afternoon Tea.

 

L’Afternoon Tea è molto più di un semplice pasto; è un’esperienza che celebra l’arte del buon vivere e l’eleganza. Condividere un Afternoon Tea con amici e familiari è un momento prezioso da gustare e ricordare.

Quindi, perché non organizzare il tuo Afternoon Tea a casa e creare un’atmosfera raffinata e rilassata per condividere buon tè?

È un rito che non tramonta mai, pronto ad essere rivissuto e apprezzato in ogni occasione.

E tu hai mai partecipato ad un Afternoon Tea? Condividi la tua esperienza nei commenti.