Sei pronto a portare un tocco di raffinatezza alla tua tavola?
Gli spaghetti al pesto di mandorle con la crema di porcini ai tre tartufi Tube Original sono la scelta perfetta.
Questo piatto offre un viaggio sensoriale unico, combinando la delicatezza delle mandorle con l’aroma inconfondibile dei porcini e il tocco raffinato dei tartufi.
Preparare e gustare questa ricetta è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi, trasformando un semplice piatto di pasta in un’esperienza gourmet.
Ingredienti per 2 persone:
- 180-200g di spaghetti (ti suggerisco lo spaghettone ad arco Farina&Dintorni)
- 50g di mandorle
- Latte di mandorla senza zuccheri q.b.
- 1 mestolo di acqua di cottura degli spaghetti
- 50g di Parmigiano Reggiano
- 2 cucchiai di crema di porcini ai tre tartufi Tube Original
- Paprika dolce o polvere di pomodoro (opzionale)
- Sale q.b.
Procedimento:
- Mentre gli spaghetti cuociono in abbondante acqua salata, trita finemente le mandorle con un blender (oppure utilizza una farina di mandorle già pronta).
- Aggiungi un po’ alla volta il latte di mandorla e un mestolo di acqua di cottura degli spaghetti per ottenere una consistenza cremosa.
- Continuando a frullare, incorpora il Parmigiano Reggiano fino a raggiungere la consistenza desiderata. Versa il pesto in una padella, lasciandone da parte un po’.
- Quando gli spaghetti sono cotti, versali nella padella con il pesto di mandorle e fai amalgamare.
- Versa due cucchiai di pesto di mandorle che avevi messo da parte sul fondo dei piatti, poi adagia sopra gli spaghetti e chiudi il piatto con un cucchiaio di crema di porcini ai tre tartufi.
- Per un tocco in più, spolvera con paprika dolce o polvere di pomodoro.
Gli spaghetti con pesto di mandorle e crema di porcini al profumo di tre tartufi sono un esempio perfetto di come ingredienti di qualità possano trasformare un piatto semplice in un’esperienza culinaria indimenticabile.
La delicatezza del pesto di mandorle e l’intensità dei porcini, arricchita dal tocco raffinato dei tartufi, creano un’armonia di sapori che conquisterà il tuo palato.
Provali e lasciati conquistare da questo connubio di sapori. Buon appetito!