Piatto di anguria scottata con scamorza affumicata filante e guarnizione croccanteCategoriesLe Ricette Delux Light Gourmet

Anguria scottata e scamorza

Un’idea estiva da provare! L’anguria scottata è un modo originale e sorprendente per portare in tavola uno dei frutti simbolo dell’estate. Fresca, leggera e dissetante, l’anguria è da sempre protagonista delle giornate più calde. Siamo abituati a gustarla al naturale, ma negli ultimi anni le proposte che la vedono in versione salata sono diventate tantissime. […]

Salmone al limone con zucchine e pomodorini preparato con sale al limone e Limone Nero UmamiCategoriesLe Ricette Delux Light Gourmet

Salmone al limone

Il salmone al limone è il piatto perfetto se desideri portare in tavola qualcosa che sia allo stesso tempo leggero, completo e ricco di sapore. Noi abbiamo scelto di accompagnarlo con zucchine grigliate e pomodorini, ingredienti semplici che insieme danno vita a un piatto equilibrato, perfetto per la stagione estiva. A rendere davvero speciale questa […]

Pasta e ceci al limone con crema di ceci, Limone Nero e Crema di PeperoncinoCategoriesLe Ricette Delux Light Gourmet

Pasta e Ceci

La versione estiva che non ti aspetti Pasta e ceci a luglio?! Probabilmente la tua risposta è no. Ed è normale. Quando pensiamo alla pasta e ceci ci viene subito in mente un piatto caldo, ricco e perfetto per l’inverno. Eppure basta cambiare approccio per trasformare un grande classico in una ricetta completamente diversa. Questa […]

Giardino d'Estate, ricetta Light Gourmet con crema di carote, pesche grigliate, zucchine e Carpaccio di TartufoCategoriesLe Ricette Delux Light Gourmet

Giardino d’Estate

Colore e leggerezza a tavola Giardino d’Estate è una ricetta semplicissima che, con pochi gesti, permette di portare in tavola colori vivaci, ingredienti di stagione e sapori che sanno davvero d’estate. Quando il caldo diventa torrido, diciamocelo: ma chi ha voglia di stare ai fornelli? Per quanto possano essere allettanti una pasta fredda o una […]

Tagliatelle di mare con zucchine marinate, Limone Nero e salsa di ciliegie al ginCategoriesLe Ricette Delux Light Gourmet

Tagliatelle di mare con zucchine e salsa di ciliegie

Tagliatelle di mare… ci si immagina subito un piatto di pasta, ma preparati a cambiare prospettiva. Abbiamo pensato a questo piatto di tagliatelle ispirandoci alla tradizione barese dove mangiare il pesce crudo appartiene alla quotidianità prima ancora che alla gastronomia. Tra i protagonisti più amati c’è la seppia: appena pescata, fresca, delicata, naturalmente dolce. Basta […]

Latte di mandorla homemade con biscottini di banana e mandorla al Limone Nero Umami per una colazione Light GourmetCategoriesLe Ricette Delux Light Gourmet

Colazione Light Gourmet

Latte di mandorla homemade e biscottini di banana e mandorla al Limone Nero Per una colazione Light Gourmet bastano pochi ingredienti. Prima di raccontarti la ricetta che abbiamo preparato questa settimana, però, desideriamo spiegarti come nascono i contenuti di questa rubrica.Non siamo food blogger e non siamo chef. Il nostro lavoro consiste principalmente nel ricercare […]

Insalata di finocchi e kiwi con topping croccante alle alghe e wasabi e Perle al Balsamico di AbeteCategoriesLe Ricette Delux Light Gourmet

Insalata di finocchi e kiwi

La ricetta Light Gourmet fresca e sorprendente L’insalata di finocchi e kiwi è la dimostrazione che un piatto leggero può essere tutt’altro che banale. Croccantezza, freschezza, dolcezza naturale e una delicata nota acidula si incontrano in una ricetta semplice e veloce, capace di conquistare al primo assaggio. È l’essenza della cucina Light Gourmet: ingredienti semplici, […]