Se c’è una tradizione che incarna l’eleganza,
la convivialità e il puro piacere, è sicuramente l’Afternoon Tea, con la
sua combinazione di prelibatezze dolci e salate e tè pregiati.
Ma cos’è l’Afternoon e perché dovresti provare
questa esperienza almeno una volta?
L’Afternoon
Tea è una delle più classiche e affascinanti tradizioni britanniche,
nasce alla metà del XIX quando Anna, la Duchessa di Bedford, introdusse
l’usanza di consumare tè e spuntini dolci nel pomeriggio per sconfiggere la
sensazione di fame.
La
pratica si diffuse rapidamente tra l’alta società britannica e divenne una vera
e propria cerimonia, con una tavola imbandita di prelibatezze e tè pregiati.
Questa
tradizione arriva fino a noi, e se sei mai stato almeno una volta a Londra
avrai potuto vedere e magari visitare le Tea Rooms con quella atmosfera
cosi British che trovo davvero meravigliosa.
Noi
siamo poco abituati a questa usanza perché per noi il tè solitamente è una
bevanda che ci coccola nelle giornate fredde magari accompagnata solo da un
paio di biscotti, oppure è la bevanda che ci disseta d’estate quando il sole ci
brucia la pelle.
Ma
prova ad immaginare … sono circa le 4 del pomeriggio, ti ritrovi in un ambiente
incantevole circondato da amici e familiari, mentre ti godi una selezione di
prelibatezze e un tè caldo fumante. Questa è l’essenza dell’Afternoon Tea: una pausa
raffinata e conviviale nel pomeriggio, dedicata al piacere di condividere
delizie gourmet e conversazioni spensierate (e magari anche qualche
pettegolezzo!)
Non
trovi che valga la pena godersi questo momento?
Tradizionalmente
l’Afternoon Tea è servito tra le 15:00 e le 17:00 e offre una selezione di
finger food, scones appena sfornati, dolcetti e torte e una varietà di
tè pregiati, tutto servito con un tocco di eleganza e raffinatezza.
Le
prelibatezze sono normalmente disposte su un’elegante alzatina a tre piani: al
piano inferiore troverai i gustosi sandwiches salati e non può mancare quello
classico al cetriolo, seguiti dalle deliziose torte e scones al centro, mentre
in cima si trovano i biscottini e i petit four, pronti per essere gustati.
Secondo
l’etichetta si parte a degustare i sandwiches, poi si passa al piano medio con
gli scones e si termina con i dolcetti e petit four
Durante
l’afternoon Tea è importante seguire l’etichetta e in realtà si tratta di
regole molto semplici che andrebbero applicate sempre per poter garantire
un’esperienza piacevole per tutti.
Anche
se non è richiesto un abbigliamento formale, l’afternoon tea è una buona
occasione per presentarsi eleganti e soprattutto con il proprio stile
personale.
Evita
di alzare il mignolo quando stai bevendo il tuo tè e tieni la tazza con grazia,
usando il pollice e l’indice.
Assaggia
con moderazione: assapora ogni boccone con calma, godendoti ogni singolo morso
come un piccolo tesoro culinario.
Oggi,
l’Afternoon Tea ha subito un’evoluzione, offrendo una vasta gamma di proposte
gourmet e opzioni moderne. Dalle varianti vegane e senza glutine alle
selezioni di cocktail artigianali e champagne, c’è un’opzione per ogni gusto e
preferenza.
Che tu
sia un appassionato gourmet o un semplice amante del buon cibo, c’è sempre
qualcosa di speciale da scoprire durante un Afternoon Tea.
L’Afternoon
Tea è molto più di un semplice pasto; è un’esperienza che celebra l’arte del
buon vivere e l’eleganza. Condividere un Afternoon Tea con amici e
familiari è un momento prezioso da gustare e ricordare.
Quindi,
perché non organizzare il tuo Afternoon Tea a casa e creare un’atmosfera
raffinata e rilassata per condividere buon tè?
È un
rito che non tramonta mai, pronto ad essere rivissuto e apprezzato in ogni
occasione.
E tu
hai mai partecipato ad un Afternoon Tea? Condividi la tua esperienza nei
commenti.