Light Gourmet è la rubrica dedicata a ricette equilibrate, pensate per mangiare bene senza rinunciare al gusto.
Piatti completi, costruiti sugli ingredienti e sugli abbinamenti, dove la leggerezza non è privazione, ma attenzione alla qualità, all’equilibrio e a quel tocco in più che fa la differenza.
CategoriesLe Ricette Delux Light GourmetIl salmone al limone è il piatto perfetto se desideri portare in tavola qualcosa che sia allo stesso tempo leggero, completo e ricco di sapore. Noi abbiamo scelto di accompagnarlo con zucchine grigliate e pomodorini, ingredienti semplici che insieme danno vita a un piatto equilibrato, perfetto per la stagione estiva. A rendere davvero speciale questa […]
CategoriesLe Ricette Delux Light GourmetGli spaghetti ai fiori di zucca sono uno di quei piatti che fanno subito pensare all’estate. In questa versione abbiamo scelto di utilizzare gli spaghetti Venere di una nota marca, abbinandoli a pochi ingredienti semplici per portare in tavola una ricetta ricca di gusto e piacevolmente equilibrata. Si dice spesso che si inizi a mangiare […]
CategoriesLe Ricette Delux Light GourmetLa versione estiva che non ti aspetti Pasta e ceci a luglio?! Probabilmente la tua risposta è no. Ed è normale. Quando pensiamo alla pasta e ceci ci viene subito in mente un piatto caldo, ricco e perfetto per l’inverno. Eppure basta cambiare approccio per trasformare un grande classico in una ricetta completamente diversa. Questa […]
CategoriesLe Ricette Delux Light GourmetIl cous cous alla menta e fragole è una di quelle ricette che, dopo il primo assaggio, vorrai preparare ancora e ancora. Fresca, leggera e ricca di sapore, è il classico piatto che in estate ti risolve il pranzo o la cena senza costringerti a passare ore ai fornelli. Quando il caldo si fa sentire […]
CategoriesLe Ricette Delux Light GourmetIl pesto di zucchine e avocado è il protagonista della nuova ricetta Light e Gourmet che abbiamo preparato per te. Un condimento fresco, cremoso e ricco di gusto, arricchito dagli Anacardi Speziati all’Aglio Nero Umami, capace di trasformare un semplice piatto di pasta in una proposta diversa dal solito. Anche d’estate, quando il caldo si […]
CategoriesLe Ricette Delux Light GourmetColore e leggerezza a tavola Giardino d’Estate è una ricetta semplicissima che, con pochi gesti, permette di portare in tavola colori vivaci, ingredienti di stagione e sapori che sanno davvero d’estate. Quando il caldo diventa torrido, diciamocelo: ma chi ha voglia di stare ai fornelli? Per quanto possano essere allettanti una pasta fredda o una […]
CategoriesLe Ricette Delux Light GourmetTagliatelle di mare… ci si immagina subito un piatto di pasta, ma preparati a cambiare prospettiva. Abbiamo pensato a questo piatto di tagliatelle ispirandoci alla tradizione barese dove mangiare il pesce crudo appartiene alla quotidianità prima ancora che alla gastronomia. Tra i protagonisti più amati c’è la seppia: appena pescata, fresca, delicata, naturalmente dolce. Basta […]
CategoriesLe Ricette Delux Light GourmetLatte di mandorla homemade e biscottini di banana e mandorla al Limone Nero Per una colazione Light Gourmet bastano pochi ingredienti. Prima di raccontarti la ricetta che abbiamo preparato questa settimana, però, desideriamo spiegarti come nascono i contenuti di questa rubrica.Non siamo food blogger e non siamo chef. Il nostro lavoro consiste principalmente nel ricercare […]
CategoriesLe Ricette Delux Light GourmetLa ricetta Light Gourmet fresca e sorprendente L’insalata di finocchi e kiwi è la dimostrazione che un piatto leggero può essere tutt’altro che banale. Croccantezza, freschezza, dolcezza naturale e una delicata nota acidula si incontrano in una ricetta semplice e veloce, capace di conquistare al primo assaggio. È l’essenza della cucina Light Gourmet: ingredienti semplici, […]
CategoriesLe Ricette Delux Light GourmetMazzancolle, mango e gel di fragola al Limone Nero Tropical Umami: abbiamo scelto questo nome perché questo piatto è un concentrato di freschezza, dove il mango incontra le mazzancolle e la delicatezza del gel di fragole, in una ricetta leggera, colorata e ricca di contrasti. Lo abbiamo pensato come antipasto, ma potrebbe diventare anche un […]
